Recetas fáciles y sanas

Cómo preparar una bebida isotónica saludable

Cómo preparar una bebida isotónica saludable

Si vas al gimnasio o tienes la costumbre de realizar deporte al aire libre, habrás visto muchas personas con refrescos “deportivos”.  Estos refrescos normalmente tienen colores muy llamativos (¿por qué será?) y aportan una sensación de bienestar rápida después de realizar un esfuerzo físico o si necesitamos hidratarnos rápidamente. Pero, ¿realmente son saludables? Este tipo de refrescos contienen una larga lista…

Pastelitos de coco con topping de aguacate o manzana

Pastelitos de coco con topping de aguacate o manzana

Las cantidades dependen de tu gusto personal. Cuanto más dátiles y endulzante (saludable) uses, más dulce será el resultado final. Prueba y experimenta! INGREDIENTES Harina de avena, hecha en casa o comprada (la avena puede comprarse sin gluten) Coco rallado Dátiles medjoul Nueces u otros frutos secos Para el topping: Compota de manzana natural (sin aditivos ni azúcar refinado) Aguacates maduros…

Arroz de verduras cremoso con leche de coco

Arroz de verduras cremoso con leche de coco

  INGREDIENTES (para 2): Leche de coco (natural) (250 ml) Arroz integral (unas 4 cucharadas soperas por persona) Verduras que te apetezcan: boniato, setas y calabacín (mi combinación favorita) 1 cebolla Aceite de oliva extra virgen (2-3 cucharadas soperas) PREPARACIÓN: En una sartén, añade unas cucharadas de aceite de oliva y caliéntalo a fuego bajo-medio, sin que se queme Sofríe suavemente…

Sopa árabe de garbanzos

Sopa árabe de garbanzos

  Sopa árabe de garbanzos La cocina árabe require horas y mucho amor. Por suerte, tú puedes cocinar esta sopa en tu casa con mucho amor, pero sin dedicarle tantísimo tiempo… Este es un plato muy fácil de cocinar y que está buenísimo, te recomiendo que lo pruebes! Aquí te dejo una versión un pelín más rápida y sencilla de lo normal…

Falafel (versión saludable)

Falafel (versión saludable)

INGREDIENTES (para unas 20 bolitas) 500 gramos de garbanzos precocidos 2 cebollas rojas 4 dientes de ajo 4 cucharaditas de comino en polvo (o más si os gusta) Opcional: 1-2 cucharaditas en polvo de pimienta de cayena/ guindilla (o similar) Un puñado de perejil fresco Un puñado de cilantro fresco Zumo de medio limón Sal y pimienta negra al gusto 1…