INGREDIENTES:
  • 1 remolacha pequeña (cocinada, ya sea al vapor o comprada)
  • 1 lata de garbanzos precocidos (350 gramos aprox)
  • 4-5 cucharadas de tahini (crema de sésamo)
  • Zumo de limón natural (1/4 de vaso)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva extra virgen al gusto
PREPARACIÓN
  • Triturar todos los ingredients con un procesador de alimentos, minipimer o similar
  • Si la textura queda demasiado sólida, añadir agua o más zumo de limón

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