Recetas fáciles y sanas

Caldo depurativo post-fiestas

Caldo depurativo post-fiestas

¡Hola guapos! Quiero compartir con vosotros este fabuloso caldo de verduras depurativo, un caldo que me encanta y que me enseñó mi amiga Patricia Martos, con quien he escrito la Guía para Desintoxicar Cuerpo y Mente.   Es un caldo muy sencillo y con efectos muy desintoxicantes, ¡así que atentos! Lo podéis tomar tantas veces como sea necesario, es muy…

Cómo preparar una bebida isotónica saludable

Cómo preparar una bebida isotónica saludable

Si vas al gimnasio o tienes la costumbre de realizar deporte al aire libre, habrás visto muchas personas con refrescos “deportivos”.  Estos refrescos normalmente tienen colores muy llamativos (¿por qué será?) y aportan una sensación de bienestar rápida después de realizar un esfuerzo físico o si necesitamos hidratarnos rápidamente. Pero, ¿realmente son saludables? Este tipo de refrescos contienen una larga lista…

Pastelitos de coco con topping de aguacate o manzana

Pastelitos de coco con topping de aguacate o manzana

Las cantidades dependen de tu gusto personal. Cuanto más dátiles y endulzante (saludable) uses, más dulce será el resultado final. Prueba y experimenta! INGREDIENTES Harina de avena, hecha en casa o comprada (la avena puede comprarse sin gluten) Coco rallado Dátiles medjoul Nueces u otros frutos secos Para el topping: Compota de manzana natural (sin aditivos ni azúcar refinado) Aguacates maduros…

Arroz de verduras cremoso con leche de coco

Arroz de verduras cremoso con leche de coco

  INGREDIENTES (para 2): Leche de coco (natural) (250 ml) Arroz integral (unas 4 cucharadas soperas por persona) Verduras que te apetezcan: boniato, setas y calabacín (mi combinación favorita) 1 cebolla Aceite de oliva extra virgen (2-3 cucharadas soperas) PREPARACIÓN: En una sartén, añade unas cucharadas de aceite de oliva y caliéntalo a fuego bajo-medio, sin que se queme Sofríe suavemente…

Sopa árabe de garbanzos

Sopa árabe de garbanzos

  Sopa árabe de garbanzos La cocina árabe require horas y mucho amor. Por suerte, tú puedes cocinar esta sopa en tu casa con mucho amor, pero sin dedicarle tantísimo tiempo… Este es un plato muy fácil de cocinar y que está buenísimo, te recomiendo que lo pruebes! Aquí te dejo una versión un pelín más rápida y sencilla de lo normal…