TARTA DE MAIZ Y MANZANA

vegana, sin azúcar y sin gluten

INGREDIENTES:

  • 2 vasos de agua
  • 2 vasos de polenta (harina de maíz precocida) biológica
  • 5 manzanas cocidas al horno
  • 10 dátiles medjoul (al gusto)
  • 1 vaso de coco rallado
  • Canela en polvo (al gusto)

PREPARACIÓN:

  • Preparar las manzanas al horno o al vapor hasta que queden suaves (si no son biológicas, pelarlas antes) y cortarlas en trozos medianos.
  • En un recipiente, mezclar todos los ingredientes: agua, harina de maíz, coco rallado, manzanas cortadas a trocitos, dátiles también a trocitos, y canela en polvo
  • Remover todos los ingredientes y verterlos en un recipiente apto para horno
  • Cocinar al horno durante unos 20-30 minutos a 180 grados
  • Decorar la superfície con manzana cocida

 

tarta de manzana y maiz

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